Фамилия Белохвостик — редкий пример, когда в основе лежит не просто прозвище, а конкретное название хищной птицы из семейства соколиных. Белохвостик — это народное именование одного из соколов, который на Руси издревле ценился не столько за размер, сколько за манеру охоты: смелую, резкую, отчаянную. Отсюда и первая, самая прямая версия происхождения: мирское имя Белохвостик давали мальчику как пожелание или констатацию бойцовских качеств. В крестьянской и воинской среде такое имя-оберег было понятным кодом: сокол — олицетворение войны и доблести, а значит, носитель имени должен был вырасти храбрым и решительным.

Есть и вторая версия, не менее логичная. Фамилия могла возникнуть как профессиональное прозвище человека, причастного к соколиной охоте. На Руси сокольники составляли особую придворную и боярскую прислугу, и их часто называли по птицам, с которыми работали. Белохвостик — не просто «тот, кто охотится с соколом», а скорее «тот, кто держит и обучает именно эту породу соколов». Такое прозвище закреплялось за человеком прочнее, чем за его ремеслом, и переходило в фамилию.

Третья версия — менее вероятная, но её стоит упомянуть из-за прозрачной внутренней формы. Белохвостиком могли прозвать человека со светлыми, длинными волосами. В русских говорах «хвост» нередко означал косу или прядь волос, а «белый» — цвет. Однако против этой гипотезы говорит то, что для волос существовали более естественные прозвища (Беловолос, Белокос), а вот птичья тема в фамилии Белохвостик прослеживается куда устойчивее.

Словообразовательная модель фамилии проста: суффикс -ик указывает на прямое название существа или предмета без дополнительного патронимического суффикса. Фамилии такого типа (Соколик, Жаворонок, Белохвостик) обычно возникали в среде, где прозвище было самодостаточным и не требовало прибавления отчества. Это характерно для южнорусских и украинских земель, где бессуффиксные и уменьшительно-ласкательные формы фамилий встречаются чаще, чем в северной и центральной России.