Фамилия Березов образована от названия дерева «береза», которое, в свою очередь, легло в основу прозвища Береза. Веселовского отмечаются: Березин Дмитрий Борисович, вторая половина XV в.; Березов Григорий Федорович, 1568 г., Ярославль. В ветвях березы обитают русалки, а на березовых метлах совершают свои полеты ведьмы. Но вместе с тем березовые ветви - один из самых распространенных у славян оберегов. Березовые ветви преграждали нечистой силе путь в жилище человека. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Береза, со временем получил фамилию Березов. Фамилия Берёзов образована от прозвища Берёзый. Давая младенцу такое прозвище, как Берёзый, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель животного или растительного мира. Возможно также, что Берёзым прозвали человека, живущего недалеко от березовой рощи, либо того, кто изготовлял березовые веники. Согласно еще одной гипотезе, фамилия Берёзов восходит к топониму. Населенные пункты с названием Березово, Березовое, Березино широко распространены в России. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Берёзый, со временем получил фамилию Берёзов.