Фамилия Березский образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Березский образована от прозвища Берез. Давая младенцу такое прозвище, как Берез, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель животного или растительного мира. Возможно также, что Березом прозвали человека, живущего недалеко от березовой рощи, либо того, кто изготовлял березовые веники. Согласно еще одной гипотезе, фамилия Березский восходит к топониму. Населенные пункты с названием Березово, Березовое, Березино широко распространены в России. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Берез, со временем получил фамилию Березский. О точном месте и времени возникновения фамилии Березский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Березский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.