Фамилия Бичуров — это яркий пример того, как на русской почве приживались и переосмысливались тюркские имена и прозвища. В основе лежит татарская фамилия Байчура, которая до сих пор встречается у современных татар. Её разобрали на составные части: «бай» означает «богатый», «господин», а «чура» — «сын богатыря», «княжеский отрок», «дружинник» или «соратник». Получается, что исходное прозвище давали человеку знатного происхождения или тому, кто состоял на службе у князя.

Русская фамилия Бичуров, по сути, — это русифицированная версия Байчуры. Звук «а» перешёл в «и» (аканье и последующая адаптация), а суффикс «-ов» добавили по стандартной модели русских фамилий, отвечая на вопрос «чей?». То есть Бичуров — это «сын (или потомок) Байчуры».

Интересно, что существует и фамилия Бичурин, образованная по той же модели, но с другим суффиксом. Судьба этих фамилий тесно связана с историей межэтнических контактов: тюркские имена активно входили в русский быт в XV–XVII веках, когда служилые татары переходили на сторону Московского государства и получали поместья. Именно в этот слой — дворян и детей боярских — могли попасть предки Бичуровых.

Процесс закрепления фамилий был долгим и не всегда прямолинейным. Окончательно сказать, из какого именно села или уезда пошёл род Бичуровых, можно только после глубоких генеалогических изысканий. Однако само прозвище Байчура указывает на социальный статус: это не крестьянин-землепашец, а, скорее всего, воин, дружинник или человек, приближённый к знати.