Фамилия Битанс, предположительно, является фонетическим вариантом фамили Бейтанис, которая образована от именования Бейтан. Бейтан это распространенной в Израиле мужское имя, которое переводится с иврита как «их дом». Суффикс –с, при помощи которого образована фамилия Бейтанс, имеет балтийское происхождение и указывает на то, что фамилия образовалась на территории Литвы или Латвии. Ашкеназские фамилии оформляются формантами -сон/-зон (в буквальном переводе «сын»), -ман («человек, мужчина, муж»), -кинд («ребенок»), -бейн («кость»), -штам («ствол»), -ер, -с. Горские евреи Кавказа при образовании фамилий заимствовали грузинский фамильный суффикс –швили (переводится как «дитя»). Евреи Израиля часто имеют фамилии, оформленные еврейскими суффиксами принадлежности –ис/-ес, -и, приставкой бен- (в переводе с иврита «сын») и артиклем принадлежности к роду Га-.