Фамилия Битиева — редкий пример того, как личное имя, данное по обстоятельствам рождения, превратилось в наследственное родовое прозвание. Её основа — мужское имя Бити (встречается и вариант Бите), которое восходит к тюркскому междометию «бетте!» — «баста!», «кончено!», «шабаш!», «всё!».

Такие имена с семантикой «остановка, прекращение, конец» — особая группа в тюркской и мусульманской антропонимике. Родители давали их новорождённому, чтобы символически поставить точку: либо в череде рождений в большой семье (хватит, остановись), либо в череде смертей, если предыдущие дети умирали. В последнем случае имя-оберег должно было «остановить» смерть у порога и защитить младенца. Похожая логика прослеживается у многих народов — от татар до народов Кавказа: имя не просто называет человека, а программирует его судьбу или отводит беду.

Суффикс -ев указывает на русскую модель образования фамилий от тюркских основ: Бити + -ев = «сын Бити». Для женщин — Битиева. Фамилия бытует преимущественно в регионах с тюркским и мусульманским населением: в Татарстане, Башкортостане, на Кавказе, а также среди татарской диаспоры в других областях России.

Точное время и место возникновения фамилии Битиева без генеалогических разысканий установить сложно: процесс перехода от личного имени к наследственной фамилии у тюркских народов растянулся на несколько столетий и завершился в основном к началу XX века. Однако ясно главное: за этим прозванием стоит не ремесло и не местность, а имя-пожелание, данное в переломный момент семейной истории.