Фамилия Бковцов — на первый взгляд странная и редкая, но её происхождение, скорее всего, гораздо прозаичнее, чем кажется. В основе лежит слово «бык», а сама фамилия образована по модели, характерной для русских отчеств и прозвищ, с суффиксом -ов- и окончанием -ец. Получается цепочка: Бык → Быков → Быковец (человек из рода Быковых или имеющий отношение к Быкову) → Быковцов. Со временем, в процессе бытового произношения и при записи в документах, гласная «ы» могла редуцироваться или выпадать, дав форму «Бковцов». Это типичный случай «беглой» гласной, когда сложное для произношения сочетание упрощалось.

Однако не стоит исключать и версию с диалектным или искажённым корнем. В некоторых говорах «бык» могло звучать как «бк» в быстрой речи, или же в основе лежало не животное, а прозвище Бок — боком, кривой, упрямый человек. В этом случае фамилия могла выглядеть как Боковцов, а затем потерять гласную. Но всё же версия с «быком» выглядит убедительнее: она вписывается в ряд фамилий вроде Волковцов, Орловцов, где -ец указывает на принадлежность к роду или местности, названной по животному.

Значение фамилии, таким образом, двояко. Если исходное прозвище — Бык, то предок мог быть сильным, упрямым, работящим человеком, либо же пастухом, владельцем быков. Если же это топонимический оттенок (от названия деревни Быково), то Бковцов — выходец из такого села. Суффикс -ец в русских фамилиях часто указывал на человека «откуда-то»: калужец, тулец, а в данном случае — быковец, то есть житель Быкова.

Географически фамилия крайне редка. Она практически не встречается в исторических переписях и современных телефонных справочниках. Это говорит о том, что она могла возникнуть в одном конкретном роду, возможно, на севере или в центральной России, и не получила широкого распространения. По сословной принадлежности носители такой фамилии, скорее всего, были крестьянами или однодворцами — людьми, чьи прозвища фиксировали привязку к месту или характерную черту. Известных исторических личностей с фамилией Бковцов нет, что только подчёркивает её локальный и, вероятно, угасший характер.