Фамилия Блиндеров — одна из тех, где за простой и даже бытовой основой скрывается сразу несколько возможных историй, и выбрать главную не всегда просто. Начнём с самого очевидного: на слух фамилия просится к слову «блин», и первая мысль — о поваре или торговце блинами. Такая версия имеет право на жизнь, но есть нюанс: суффикс -ов указывает на принадлежность, то есть Блиндеров — «сын Блиндера». А вот само слово «блиндер» в русском языке не закрепилось. Ни в старых говорах, ни в ремесленных словарях его нет. Скорее всего, это не прямое указание на профессию, а прозвище человека, который пёк блины или был к ним как-то причастен — возможно, любитель блинов или тот, кто их ловко переворачивал. Такие прозвища по еде встречаются, но обычно они оформляются суффиксами -ник или -щик (блинник, блинщик), а не -ер.

Второй вариант — и он более правдоподобен — связан с заимствованием. В немецком языке есть слово Blinder, которое переводится как «слепой». В России XVIII–XIX веков было много немецких колонистов, мастеров и ремесленников, и фамилия Блиндер (или Блиндеров) могла возникнуть в среде обрусевших немцев. Прозвище «слепой» давали не обязательно незрячему: в переносном смысле так могли назвать близорукого, рассеянного человека или того, кто плохо ориентировался в тёмное время суток. Суффикс -ов здесь уже русский, указывающий на то, что носитель — сын или потомок немца Блиндера. Эта версия подтверждается тем, что фамилия Блиндер (без окончания) встречается у евреев-ашкеназов, где она тоже восходит к немецкому Blinder, и часто означала просто «слепой» как описательное прозвище.

Третий, более редкий путь — от географического названия. В Германии есть небольшие населённые пункты Blinde или Blinder, и фамилия могла указывать на выходца оттуда. Но для России такой вариант маловероятен: чтобы крестьянину дали фамилию по названию чужой деревни, нужны были очень тесные контакты, а они были скорее у городских немцев.

Окончание -ов говорит о том, что фамилия сформировалась в русской среде, скорее всего, не раньше середины XIX века, когда крестьянам массово присваивали фамилии. Если предки были немцами, то фамилия могла обрусеть раньше — в XVII–XVIII веках, когда в Россию приезжали специалисты (врачи, офицеры, инженеры) и их дети уже носили русский суффикс.

Социальный состав носителей Блиндеровых сегодня неоднороден: встречаются и потомки обрусевших немцев, и люди с еврейскими корнями, и те, у кого предки действительно пекли блины. Без генеалогического исследования сказать точно, какая версия верна для конкретной семьи, невозможно. Но если выбирать самую вероятную, то это немецкое прозвище «слепой», которое через поколение стало русской фамилией.