Фамилия Блинниов — редкий случай, когда написание подсказывает больше, чем произношение. Двойная «н» и окончание «-ов» сразу настораживают: стандартная модель для русских фамилий — основа плюс суффикс «-ов», но здесь основа явно не «Блин», а «Блинн». Откуда взялось удвоение?

Скорее всего, перед нами не прозвище от слова «блин» (хотя такая версия напрашивается первой), а фамилия, образованная от имени или прозвища Блиння. В древнерусском языке суффикс «-ня» мог придавать слову уменьшительно-ласкательный или пренебрежительный оттенок: Блиння — это «блин» в уменьшительной форме, то есть маленький блинок или, в переносном смысле, круглый, приземистый человек. В говорах такое прозвище фиксировалось. Двойная «н» в фамилии — след того, что суффикс «-ня» дал основу на «нн», к которой потом добавили фамильный суффикс «-ов». Получается: Блиння → Блиннин → со временем, под влиянием произношения, написание могло упроститься до Блинниов, но двойная буква сохранилась.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с глаголом «блиннить» (в диалектах — делать блины, или, в переносном смысле, болтать, пустословить). Тогда Блинниов — потомок человека, занимавшегося выпечкой или получившего прозвище за говорливость. Однако эта гипотеза слабее: глагольные формы в русских фамилиях встречаются редко, а суффикс «-ов» обычно крепится к существительным.

Географически фамилия Блинниов не распространена широко. Ономастические справочники (например, работы В. А. Никонова по географии фамилий) не выделяют её как типичную для какой-то области. Это говорит о том, что фамилия могла возникнуть в одном или нескольких локальных родах, возможно, в северных или центральных губерниях, где сохранялись диалектные формы.

Социальный контекст прост: фамилия на «-ов» — типично крестьянская или мещанская. Предки Блинниовых, скорее всего, были людьми из простонародья, и прозвище Блиння дали за внешность или занятие. Двойная «н» в написании — не опечатка, а ключ к разгадке: это не «Блинов» с удвоением, а самостоятельная словообразовательная модель.