Фамилия Блинцов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Блинцов образована от прозвища Блинец. Оно ведет свое начало от нарицательного «блин» - «жидко растворенное тесто, поджаренное лепешкой на сковороде». Вероятно, прозвище Блинец относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть искусным поваром. Хотя не исключено, что Блинцом называли любителя этого блюда (блинов). Веселовского упоминается Данило Васильевич Блин Монастырей, середина XV в.; от него и пошли Блиновы. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Блинец, со временем получил фамилию Блинцов. О точном месте и времени возникновения фамилии Блинцов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Блинцов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.