Фамилия Болдорат — редкая и нестандартная для русского языка. Её основа не имеет очевидных славянских корней, что сразу указывает на иноязычное происхождение. Скорее всего, перед нами фамилия, пришедшая из румынского или молдавского языкового ареала. В этих краях фамилии на -ат, -еску и -ул распространены, и Болдорат вписывается в эту модель.

Разберём основу «Болдор». Она восходит к румынскому слову «bold» — «шпилька», «булавка», а в переносном смысле — «колючка» или «острый предмет». Суффикс «-ат» в румынском языке часто образует прилагательные со значением «обладающий чем-то» или «снабжённый чем-то». Таким образом, Болдорат могло быть прозвищем для человека с колким характером, острого на язык, либо для того, кто носил что-то острое, например, пастушеский посох с металлическим наконечником. Встречается и версия, что «болд» — это вариант «балд» (рум. «băld») — «белёсый», «светлый», тогда прозвище дали по цвету волос или кожи.

На территории бывшей Бессарабии (современная Молдова и Одесская область Украины) фамилия Болдорат встречается до сих пор, хоть и крайне редко. В XIX веке, после присоединения этих земель к Российской империи, многие молдавские фамилии были записаны в церковные метрики кириллицей — так «Boldorat» превратилось в «Болдорат». Окончание не изменилось, потому что в русском языке фамилии на согласный (Рат) склоняются как существительные мужского рода, а женский вариант остаётся неизменным. Предки носителя этой фамилии, скорее всего, были крестьянами или мелкими ремесленниками из молдавских или украинских сёл. Дворянских корней у неё нет — в списках российского дворянства Болдораты не значатся.

Сравните с однокоренными, но более частыми фамилиями: Болд (прозвище по тому же корню), Болдурат (с вариантом гласной) или Болдореску (с патронимическим суффиксом «-еску»). Болдорат стоит особняком — это не патроним (не «сын Болдора»), а именно характеристическое прозвище, закреплённое в фамилии. В современной России эта фамилия — большая редкость, её носители, вероятно, потомки переселенцев из Молдавии или Румынии, сохранившие уникальное родовое имя.