Фамилия Бондалюк — характерный пример украинской модели фамилий на -ук/-юк. Этот суффикс в украинской ономастике выполнял роль указателя на принадлежность: он означал «сын такого-то» или «ученик такого-то». Соответственно, Бондалюк — это «сын Бондаля». А Бондаль, в свою очередь, — это украинская или белорусская форма прозвища или имени, связанного с ремеслом.

Основа здесь — «бондарь», то есть мастер по изготовлению бочек, кадок, ушатов и другой деревянной посуды. Профессия на Руси была повсеместной и важной: бочки требовались для хранения зерна, солений, мёда, вина и дёгтя. В украинском языке слово «бондар» звучит так же, как и в русском, но в народной речи появлялись уменьшительные или производные формы — Бондаль, Бондалюк. То есть «маленький бондарь» или «сын бондаря».

Географически фамилия Бондалюк тяготеет к западным и центральным областям Украины — Волыни, Подолью, Киевщине. В России она встречается реже, обычно у потомков переселенцев с Украины. Интересно, что суффикс -юк в украинских фамилиях часто конкурирует с более восточным -енко. Если бы предок Бондалюков жил на Левобережье, он скорее стал бы Бондаренко. А суффикс -юк указывает на западный ареал или на более позднюю фиксацию фамилии.

Встречается и вариант написания через «о» — Бондалюк, хотя ударение обычно падает на последний слог: Бондалю́к. В некоторых говорах основа могла звучать как «Бондаль» с мягким «ль», что и дало форму с -юк, а не с -ук. С точки зрения словообразования, это редкий случай, когда прозвище перешло в фамилию не напрямую от профессии, а через промежуточную уменьшительную форму, что делает Бондалюков не просто потомками бондаря, а потомками «бондарёнка» или «бондаря по прозвищу Бондаль».