Фамилия Бондашов — один из тех случаев, когда ремесленное прозвище прочно закрепилось за родом, но в неожиданном суффиксальном оформлении. В основе лежит общеизвестное слово «бондарь» — мастер по изготовлению бочек, кадок и другой деревянной посуды. Однако вместо привычных отчеств Бондарев или Бондаренко мы видим суффикс -аш- и окончание -ов. Это указывает на то, что фамилию образовали не напрямую от профессии, а от прозвищной формы — Бондаш. Такие усеченные имена с суффиксом -аш (ср. Томаш от Тома, Иваш от Иван) в русской среде часто служили для сокращения длинных имен или для ласкательного обращения. В данном случае Бондаш могло означать «маленький бондарь» или «сын бондаря», но со временем само стало фамильным корнем.

Словообразовательная цепочка проста: бондарь → Бондаш (прозвище) → Бондашов (чей? — сын Бондаша). Суффикс -ов присоединился к основе на шипящий, что для русских фамилий нормально (ср. Кузнецов, но Ковалёв). Важно, что форма на -ов делает фамилию типично великорусской, а не украинской или белорусской, где чаще встречаются Бондаренко, Бондарчук или Бондаревич. Географически фамилия Бондашов тяготеет к центральным и южнорусским областям, где бондарный промысел был особенно развит — Тамбовская, Воронежская, Рязанская губернии. Встречается она нечасто, что говорит о локальном бытовании прозвища.

С точки зрения социальной истории, предки носителя фамилии почти наверняка были ремесленниками. Бондари составляли заметную прослойку в деревнях и уездных городах, их труд ценился: без бочек невозможно было хранить зерно, солить грибы и капусту, перевозить жидкости. Прозвище Бондаш могло закрепиться за человеком, который не просто занимался ремеслом, а делал это особенно искусно или, наоборот, имел какую-то характерную черту, связанную с бочками. Альтернативная версия, что в основе лежит диалектное слово «бондаш» (вид деревянного ковша), маловероятна, так как оно не зафиксировано в основных говорах как самостоятельное, а является скорее местным вариантом названия инструмента. Правдоподобнее считать, что прозвище Бондаш — это просторечная, сокращенная форма от «бондарь», возникшая по той же модели, что и «столяш» от «столяр» (хотя и реже).

Таким образом, фамилия Бондашов — это не просто указание на профессию предка, а свидетельство того, как в русской народной среде укорачивали и переиначивали слова, создавая новые прозвища. Она не громкая, не дворянская, но крепкая, как бочка, которую делал её первый носитель.