Фамилия Брикез в своей основе имеет два основных объяснения, и оба ведут к еврейским корням. Первая версия связывает её с прозвищем Брик, которое на идише означает «мост». Такое прозвище могли дать человеку по профессии — скорее всего, предок занимался строительством или содержанием мостов. Это типичная для еврейских фамилий модель, когда ремесло или занятие становилось основой для родового имени.

Вторая версия выводит фамилию из аббревиатуры. Сокращение «бен раби Яков Копель» расшифровывается как «сын рава Якова Копеля». Такие аббревиатурные фамилии — особая черта ашкеназской ономастики: имя отца-раввина превращалось в узнаваемый акроним. Например, фамилия Брикез могла возникнуть именно так, а не из бытового прозвища.

Интересна здесь и словообразовательная модель. Фамилия оканчивается на -ез, что нехарактерно для славянских суффиксов. В еврейских фамилиях такое окончание часто появлялось при адаптации идишских или немецких основ в восточноевропейской среде. Сравните с другими примерами из той же среды: Вейценбаум («пшеничное дерево»), Зауэрштром («кислый поток»), Левенфиш («рыба-лев»), Цигенбаум («козье дерево»), Квечман («высказываться неохотно»). Все они образованы по схожему принципу — от немецких или идишских слов, но с разными суффиксами.

Какая версия правдоподобнее? Аббревиатурная гипотеза более специфична и характерна именно для раввинских династий. Если фамилия Брикез встречается в семьях, где помнят о раввинском происхождении, стоит склоняться к ней. Если же таких сведений нет, прозвищное объяснение (от «мост») проще и универсальнее — оно не требует особого статуса предка. Обе версии не противоречат друг другу: в разных ветвях одного рода фамилия могла возникнуть независимо и по разным причинам.

Географически фамилия Брикез редкая. Встречается преимущественно среди евреев бывшей черты оседлости и их потомков. В современной России и Украине носителей мало, что делает каждую ветвь фамилии ценной для генеалогического поиска.