Фамилия Брисева — женская форма, мужская — Брисев. В основе лежит прозвище или нецерковное имя Брис, и здесь есть несколько путей, по которым могла пойти этимология. Самая прямая версия отсылает к диалектному глаголу «брисить» — так в некоторых говорах говорили о мелком, частом дрожании, зябкой дрожи. Человек, которого прозвали Брисом, мог быть зябким, постоянно кутающимся, или же, напротив, суетливым, делающим всё мелко и торопливо. Вторая версия, менее вероятная, но возможная — связь с устаревшим «брись» (брисьё), что значило брань, ссору, перебранку. В этом случае прозвище мог получить сварливый, вздорный человек.

Суффикс -ев указывает на типичную русскую патронимическую модель: Брисев — сын Бриса. Фамилия недворянская, скорее всего, крестьянская или мещанская, записанная в центральных или северных губерниях России, где диалектная лексика была богаче. Встречаются однокоренные фамилии — Брисов, Брисин, Брискин, но Брисев выделяется именно суффиксом -ев, который закрепился, если основа Брис оканчивалась на мягкий согласный или звук, исторически смягчённый.

Интересно, что фамилия редкая. В дореволюционных справочниках она не фиксируется как распространённая, что говорит о локальном происхождении — возможно, от одного рода в конкретной волости. В современных базах Брисевы встречаются в Вологодской, Кировской и Костромской областях, что косвенно подтверждает северорусский диалектный след. Таким образом, предки носителя фамилии — скорее всего, крестьяне из северных или центральных регионов России, получившие прозвище по поведению или внешнему виду.