Фамилия Брондман — относительно редкая в русском контексте, и её происхождение почти наверняка связано с еврейской традицией формирования фамилий в Восточной Европе. В отличие от большинства русских фамилий на -ов/-ев или -ин, модель на -ман указывает на немецкое или идишское влияние. Вторая часть, «-ман» (нем. Mann — «человек»), в фамилиях ашкеназских евреев часто присоединялась к названию профессии или топониму, образуя фамилию по модели «человек из…» или «человек, занимающийся…».

Первая часть, «Бронд-», почти наверняка восходит к идишскому слову «бронд» (brand — «огонь», «пожар»). Такая основа могла относиться к человеку, чья работа была связана с огнём: кузнецу, стеклодуву, печнику или даже пожарному. В еврейской ономастике встречаются аналогичные фамилии — Бранд, Брандман, Брандт, где корень тот же. Разница в огласовке («о» вместо «а») может быть диалектной чертой или следствием записи фамилии в документах на русском или польском языках, где звук передавали по-своему.

Версия о происхождении от немецкого топонима (например, от города Бранд или Бронды) менее вероятна, но не исключена: фамилии на -ман могли давать переселенцам из конкретного места. Однако в таком случае мы бы ожидали более чёткой географической привязки, которая не прослеживается.

Сословно носители фамилии Брондман в Российской империи, скорее всего, относились к мещанам или купцам — в черте оседлости (на территории современных Украины, Беларуси, Польши) еврейские фамилии такого типа были распространены среди ремесленников и торговцев. Дворянской эта фамилия не была, так как не имела польского окончания -ский/-цкий и не фиксировалась в гербовниках.

В современной России фамилия встречается нечасто, в основном в крупных городах, куда в XX веке переезжали потомки носителей из западных регионов. Есть и вариант написания Брандман — он более частотен, но Брондман сохраняет свою фонетическую особенность, которая может указывать на локальный говор или конкретную ветвь рода.