Фамилия Бронфман образована от прозвища, в основе которого лежит слово bronf, что в переводе с идиш значит «алкоголь», «водка». Вероятно, Бронфманом называли продавца спиртных напитков. Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно».