Фамилия Букуров — редкий пример, где за одним звучанием стоят две совершенно разные истории, и обе имеют право на существование.

Первый и наиболее вероятный путь — из украинской среды. В основе лежит прозвище Букур, которое связывают с нарицательным «букурія» — узкий кожаный ремень. Такое прозвище мог получить кожевенник, шорник, мастер по выделке ремней или торговец кожаными изделиями. Модель образования проста: прозвище Букур плюс типичный восточнославянский суффикс принадлежности -ов. Получается «сын Букура» или «из семьи Букура». Это типичная «профессиональная» фамилия, каких много у украинцев и южнорусских переселенцев.

Вторая версия тянет корни на юго-запад, в румыно-молдавский мир. Там имя Букур (Bucur) означает «радость». Это древнее личное имя, и с ним связана красивая легенда: пастух Букур якобы основал поселение, которое позже стало Бухарестом. В этом случае фамилия Букуров — результат славянской адаптации: к румынскому имени Букур добавили русский патронимический суффикс. Такое нередко случалось в Бессарабии и на юге Украины, где смешались славянские и романские традиции именования.

Какая версия верна для конкретной семьи — зависит от географии предков. Если корни ведут в Поднепровье, Слобожанщину или на Кубань, скорее всего, перед нами «ременное» прозвище. Если же предки жили в Бессарабии или Молдавии, то фамилия могла произойти от имени со значением «радость». В любом случае, Букуров — фамилия нечастая, и её носителям повезло: она хранит память либо о старом ремесле, либо о древнем имени с легендарной историей.