Фамилия Булык — редкий случай в русской ономастике, где основа не очевидна на первый взгляд. Скорее всего, её корень — не в «булыжнике», хотя ассоциация с чем-то твёрдым и грубым напрашивается. Главная версия ведёт к украинскому или белорусскому слову «булик» — так называли булку хлеба, каравай. Прозвище Булык могли дать либо пекарю, хлебопёку, либо, наоборот, сытому и плотному человеку с округлыми формами. В этом случае фамилия образована без суффикса, напрямую от прозвища, по так называемой «украинской» модели, где окончание -ык (или -ик) часто указывает на уменьшительность или профессию.

Менее распространённая, но не менее правдоподобная версия — тюркское происхождение. В тюркских языках «булык» может означать «мутный», «замутнённый» (о воде), либо быть вариантом слова «булут» — облако. Для кочевых народов такие прозвища были обычны: человека могли назвать Булык за медлительность, неясность характера или за то, что он постоянно хмурился, «как туча». Эта версия объясняет, почему фамилия встречается не только в западнорусских регионах, но и в Поволжье, на Урале.

География фамилии Булык довольно широкая, но с явным южным и восточным акцентом. Она встречается на Украине, в Белоруссии, в Ростовской области и Краснодарском крае, а также в Сибири. Если ваши предки были крестьянами с Украины или из южных губерний России, то версия с хлебом и пекарем — самая прямая. Если же фамилия попала в родословную из-под Оренбурга или из Башкирии, стоит присмотреться к тюркскому следу.

Интересная деталь: фамилия Булык не получила типичного русского суффикса -ов или -ин, что говорит о её относительно позднем закреплении или о том, что она пришла из среды, где фамилии долго оставались беспаспортными, «уличными». В документах XIX века она могла записываться как Булык или Булик — через «и» или «ы», в зависимости от местного говора. Носители фамилии принадлежали в основном к крестьянскому сословию, редко встречались среди купцов или дворян.