Так и представитель рода Бурских может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении человека. По одной из версий, оно ведет свое начало от прилагательного «бурый» - «цвет кофейный, коричневый, ореховый, искрасна-черноватый». Следовательно, оно было дано человеку по цвету волос (так, «буренкой» называют бурую корову, «буркой» - коня бурой масти). Однако Бурским могли называть и заводчика бурых лошадей или коров. Согласно другой гипотезе, прозвище Бурский происходит от глагола «бурить» - «сверлить, пробивать грунт, горную породу буром», «бросать, кидать, метать, швырять, раскидывать врозь». Вероятно, это прозвище содержало указание либо на деятельность основателя фамилии (горнодобытчик), либо на особенности характера и поведение предка (вспыльчивость, горячность). Родственные именования встречаются в исторических документах начиная с XIII века. Веселовского записаны: крестьянин Буро, 1224 г.; владимирский крестьянин Бурко, 1499 г.; землянин Федор Бурой, 1526 г.; кожевник из Новгорода Бурко, 1595 г.; крестьянин Юрьевского погоста Бурейко Кузьмин, 1628 г.; запорожские казаки Иван Бурка, Миско Буряк и Андрей Буряха, 1649 г. Сведения о представителях фамилии Бурские содержатся в различных архивных документах. Так, в архивах белорусского общества «Мемориал» записаны белорусы Бурский Григорий Андреевич, который родился в 1875 году (д. Воронцевичи Толочинского р-на Витебской обл.), и Бурский Илья Григорьевич, рожденный в 1890 году (х. Борок Луполовского р-на Могилевской обл.).