Фамилия Бусовцов — редкий случай, когда прозвище «профессионального» толка застыло в необычной словообразовательной форме. В основе лежит слово «бусовец» — так в некоторых русских говорах, особенно на юге и юго-западе, называли человека, который занимался изготовлением или торговлей бусом. Бусом в старину называли не только стеклянные украшения, но и мелкий речной жемчуг, а также бисер. Соответственно, Бусовец — это или мастер-стеклодув, или купец, торговавший подобным товаром. Суффикс -ов- в фамилии — типичный патронимический, указывающий на принадлежность: «сын Бусовца». Таким образом, Бусовцов буквально означает «потомок того, кто был бусовцем».

Словообразовательная цепочка здесь нестандартна. Обычно от прозвища на -ец образуются фамилии с суффиксом -ов: Кузнец — Кузнецов, Стрелец — Стрельцов. Но в случае с Бусовцовым мы видим двойной суффикс: сначала -ец (образует прозвище от «бус»), а затем -ов (образует фамилию от прозвища). Такая модель встречается реже, но она абсолютно логична. Встречаются и однокоренные фамилии без этого наращения — Бусов, Бусовец, что подтверждает: основа «бус» была продуктивной.

Географически фамилия Бусовцов тяготеет к южнорусским областям, в частности к бывшей Воронежской и Курской губерниям. Там ремесло бусника (изготовителя бус) и торговля жемчугом были распространены вплоть до XIX века. Встречается фамилия и на Дону, что может указывать на переселенческие потоки. В целом фамилия редкая, не входит в сотни самых распространённых, что делает её хорошим маркером локальной семейной истории.

Версия о происхождении от личного имени Бус (сокращённого от Будислав или Буеслав) менее вероятна, хотя и не исключена. Имя Бус встречалось в древнерусской антропонимии, но фамилия от него звучала бы как Бусов, а не Бусовцов. Форма с суффиксом -ец слишком конкретна и прямо указывает на занятие или место — так что прозвищный, ремесленный след здесь наиболее убедителен.