Фамилия Бутряшкин — один из тех случаев, когда за привычным суффиксом -ин скрывается необычная и многозначная основа. Образована она по стандартной модели от прозвища Бутряшка, а само прозвище, скорее всего, связано с диалектным словом «бутро». В русских говорах «бутро» означало полного, коренастого, упитанного человека. Так что первая версия — фамилия могла достаться потомку крепкого и плотного по телосложению предка.

Но на этом история не заканчивается, и здесь как раз кроется та деталь, которая отличает эту фамилию от многих других. Дело в том, что основа «бутр-» легко путается с «бутор-» из-за схожести звучания и чередования согласных. А слово «бутор» — настоящий кладезь значений, разбросанных по разным губерниям. В курских говорах «бутор» — это шум, гам и крик. В тамбовских и калужских — внутренности животного, ливер (легкое, печень, кишки). В сибирских — хлам, скарб, поношенные пожитки.

Получается, что прозвище Бутряшка могло закрепиться за совершенно разными людьми: за шумным и громкоголосым соседом, за тем, кто профессионально разделывал туши и готовил ливер, или за бедняком, который носил старую одежду. Каждая из этих версий правдоподобна и опирается на живую народную речь.

Суффикс -ин указывает на принадлежность: «чей?» — Бутряшкин, то есть сын Бутряшки. Такая модель типична для русских фамилий, образованных от прозвищ или имен, оканчивающихся на -а/-я. Фамилия достаточно редкая, и её география, скорее всего, связана с южнорусскими и центральными областями, где были распространены соответствующие диалекты. Найти однокоренные фамилии вроде Бутров или Буторов несложно, но Бутряшкин стоит особняком из-за уменьшительно-ласкательного суффикса -яшк-, который придаёт прозвищу оттенок бытовой, даже несколько фамильярной характеристики.