Фамилия Бутт образована от аналогичного прозвища, которое появилось во времена Средневековья в Германии. Буттом в то время называли морскую рыбу с тупой формой головы, например, палтуса или толстолобика. Согласно этому, такое прозвище мог получить рыбак или человек с невысоким, покатым лбом.