Фамилия Бутырин — одна из тех, где за простой основой скрывается сразу несколько возможных историй. Самое вероятное объяснение ведет к прозвищу Бутырь, которое давали человеку с беспокойным нравом. В основе — глагол «бутырить», то есть переворачивать, перемешивать, приводить в беспорядок. Бутырем могли называть шаловливого ребенка или взрослого, который вечно вносил сумятицу.

Но есть и другая, бытовая версия. В некоторых говорах «бутырка» — это изба на отшибе, отдельное жилье, дом в стороне от общего поселения. В этом случае Бутырь — человек, который жил особняком, в стороне от соседей. Такое прозвище могло закрепиться и за самим хозяином дома, и за его семьей.

Обратим внимание на суффикс -ин. Он указывает на принадлежность: Бутырин — буквально «сын Бутыря» или «человек из семьи Бутыря». Это типичная русская модель для фамилий, образованных от прозвищ или имен, оканчивающихся на гласный или мягкий согласный.

Редкий, но любопытный поворот связан с профессиональным значением. Бутырщиками в старину называли печатников — тех, кто работал с типографским станком. А в московских говорах «бутырщицами» были вязальщицы и чулочницы. Так что в отдельных случаях прозвище Бутырь могло указывать на род занятий предка, хотя эта версия менее распространена, чем две первые.

Интересно, что фамилия Бутырин встречается не только в русской среде. Есть и однокоренные — Бутырский, Бутырев, Бутыркин. Но именно форма на -ин типична для центральных и северных областей России. Встретить Бутыриных чаще можно в Поволжье и на Урале, что косвенно подтверждает связь с прозвищем, а не с профессиональным термином, бытовавшим в основном в Москве.