Фамилия Бутырская — женская форма фамилии Бутырский, а та, в свою очередь, образована от прозвища Бутыр с помощью типичного для русских фамилий суффикса -ск-, указывающего на принадлежность к роду или местности. Разбираемся, что могло лежать в основе этого прозвища.

Первая и самая прямая версия отсылает к глаголу «бутырить» — «переворачивать, мешать, перемешивать, приводить в беспорядок». В этом случае Бутыром в народе называли человека беспокойного, непоседливого или шаловливого ребёнка. Прозвище давалось по характеру, а позже закрепилось как фамильное имя.

Вторая версия — географическая. Слово «бутырка» в русских говорах означало «изба, жилище, отдельное от общего поселения, дом на отшибе». Человек, живший в таком отдалённом доме или на краю села, получал прозвище Бутыр. Фамилии на -ский часто образовывались именно от названий мест: Бутырский — тот, кто с Бутырок, из Бутырской слободы или деревни. Кстати, в Москве исторически известна Бутырская слобода, а значит, фамилия могла закрепиться за выходцами именно оттуда.

Третья версия связывает прозвище с родом занятий. Бутырщиками в старину называли печатников, а бутырщицами в московских говорах — вязальщиц и чулочниц. То есть Бутыр мог быть прозвищем мастера-печатника или человека, чьи родственницы занимались вязанием. Эта версия менее распространённая, но вполне правдоподобная для городской среды.

В любом случае, прозвище Бутыр со временем вытеснило наследственное имя в быту и документах, а затем через суффикс -ск- превратилось в фамилию Бутырская. Основная версия — указание на место жительства на отшибе, но и прозвище по характеру (беспокойный человек) остаётся сильным вариантом.