Фамилия Буза — яркий пример прозвища, перешедшего в наследственное имя. В её основе лежит слово «буза» — так на Руси называли хмельной напиток: сусло, молодое пиво, брагу, а также яблочный или грушевый квас, сидр. Скорее всего, предок носителя этой фамилии либо сам варил и продавал бузу, либо был её завзятым любителем. В русских говорах слово было широко распространено, поэтому географических границ у фамилии нет — она встречается и на севере, и в центральных областях, и на юге.

Менее вероятная, но тоже возможная версия связывает прозвище с глаголом «бузыкать» — «тревожиться, суетиться». В этом случае Бузой могли назвать человека беспокойного, отзывчивого, вечно занятого хлопотами. Однако первое объяснение — «по напитку» — выглядит убедительнее: прозвища от названий еды и питья давали чаще, чем от глаголов с неясной мотивацией.

Обратите внимание на суффикс. Фамилия Буза — это не типичная модель на -ов/-ев или -ин, а чистая основа, без патронимического оформления. Такие «нулевые» фамилии обычно возникали в среде, где прозвище было настолько узнаваемым, что не требовало дополнительных формальностей. В украинской и белорусской традициях подобные фамилии встречаются чаще, чем в русской, но и в России они не редкость.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями — Бузин, Бузов, Бузанов, — то Буза оказывается самой краткой и древней по форме. Словарь Б. Унбегауна относит её к группе прозвищ от названий напитков и кушаний. Никаких документальных подтверждений о дворянском или крестьянском происхождении фамилии нет — это простонародное прозвание, каких тысячи.