Фамилия Чауш образовалась от мирского имени Чауш. Оно произошло от нарицательного «чаус» («чауш»). Кроме этого, есть версия, что фамилия восходит к аналогичному прозвищу. В этом случае, Чаушем могли называть человека, разводившего виноград, или жившего, возле того места, где находились виноградники.