Фамилия Черпицкий — одна из тех, что сразу привлекает внимание необычным звучанием. Её основа не лежит на поверхности, и это как раз тот случай, когда разбор суффикса и модели образования даёт больше, чем попытка угадать корень.

По своей структуре фамилия — типичный представитель «географической» модели на -ский. Суффикс -ск- в русских фамилиях почти всегда указывает на происхождение от названия места: населённого пункта, урочища, реки. Владелец такой фамилии, скорее всего, был либо выходцем из местности с названием вроде Черпицы, Черпичи или Черпное, либо получил прозвище по этому топониму. Дворянские фамилии на -ский часто закреплялись за владельцами поместий, но в народной среде так же могли называть крестьянина, переселившегося из деревни с таким именем.

Корень черп- вызывает несколько версий. Самая прямая — от глагола «черпать» (древнерусское «чьрпати»). Прозвище Черпа (или Черпец) мог получить человек, занимавшийся черпанием воды, вина или, например, работой с черпаком на мельнице или в солеварне. Однако фамилия Черпицкий — не отчество (на -ов/-ин), а топонимическая, поэтому версия с прозвищем по ремеслу менее вероятна. Гораздо правдоподобнее, что в основе лежит название деревни или речки, в котором корень «черп-» мог иметь другое, ныне утраченное значение, возможно, связанное с диалектным словом «черпа» — «черепок», «горшок» или даже «черпак» как мера сыпучих тел.

Интересно, что фамилия Черпицкий встречается в основном в западных регионах бывшей Российской империи — на территории современной Беларуси и Украины. Это косвенно подтверждает её происхождение от названия населённого пункта с польским или западнорусским оформлением. В польской ономастике суффикс -цкий (Czerpicki) — обычное явление, и фамилия могла возникнуть от названия местечка Черпице (Czerpice) или Черпно. Если сравнивать с однокоренными фамилиями — Черпаков, Черпухин, Черпин — то Черпицкий стоит особняком как наиболее «географическая» и, возможно, самая старая по типу образования.

Таким образом, носитель фамилии Черпицкий почти наверняка ведёт свой род от человека, который жил или владел землёй в месте с названием, производным от «черпать» или «черепок». Точная локализация этого топонима сегодня утеряна, но сам тип фамилии говорит о том, что предки были привязаны к конкретному месту, а не к роду занятий или личному имени.