Фамилия Дадамов — довольно редкая, и её происхождение почти наверняка связано с тюркскими языками. Основа здесь — личное имя Дадам. В тюркской ономастике это имя образовано от слова «дада» (или «деде»), что означает «дед», «старец», «предок» или «почтенный человек». В некоторых диалектах «дада» также могло быть обращением к старшему родственнику или наставнику. Таким образом, имя Дадам — это форма, означающая «мой дед» или «мой предок», и давалось оно, скорее всего, с пожеланием долголетия и уважения.

Суффикс -ов в фамилии Дадамов — это классический русский патронимический суффикс, указывающий на принадлежность. Он означает «сын Дадама» или «потомок Дадама». Модель образования здесь проста: к тюркскому имени Дадам прибавили русский фамильный формант, что типично для многих народов Поволжья, Кавказа и Средней Азии, которые в XIX–XX веках массово получали русские фамилии по отцу.

Географически фамилия Дадамов распространена в регионах с тюркским населением: в Азербайджане, Дагестане, среди татар и башкир. Встречается она и у народов Северного Кавказа. Написание с одним «м» — Дадамов — встречается чаще, чем вариант с удвоенной согласной, хотя в некоторых записях можно найти и Дадаммов, что, скорее всего, является орфографической ошибкой или влиянием местного произношения.

Интересная деталь: в отличие от многих фамилий, образованных от профессий или прозвищ, Дадамов напрямую отсылает к семейному старшинству. Предок носителя этой фамилии, вероятно, был уважаемым человеком в общине, возможно, старейшиной рода или просто человеком, которого называли «дада» в знак почтения. Фамилия не несёт в себе указания на конкретное ремесло или сословие — её корень сугубо социально-возрастной.

В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) эта фамилия не разбирается отдельно, так как она не является исконно русской, но её словообразовательная модель полностью укладывается в правила адаптации тюркских имен в русской среде.