Фамилия Дахносець — редкий пример, когда в основе лежит не имя, не профессия, а целая бытовая сценка, застывшая в прозвище. Корень здесь — глагол «дахнути» (дунуть, дохнуть) и существительное «сець» (сеть). Получается прозвище «Дахносець» — «дуй-на-сеть» или «сетью-дуй». Так могли называть рыбака, который вёслами или шестом гнал рыбу в расставленную сеть, или же человека, который неводом «сдувал» рыбу с мелководья. Прозвище точное, описательное, без намёка на характер — чисто профессиональное.

Словообразовательная модель типична для украинских и польских фамилий: глагольная основа + существительное в винительном падеже, сросшиеся в одно слово. Суффикс -ець указывает на деятеля: «тот, кто делает то-то». Такие конструкции (типа Вернигора, Непийвода, Гуляйполе) очень характерны для западноукраинских и подольских говоров. Фамилия Дахносець, скорее всего, родом из Западной Украины — Волыни, Галичины или Подолья, где рыболовство на реках и озёрах было основным промыслом.

В польском языке есть похожая фамилия Dachnosiński, но Дахносець — более архаичная, «народная» форма, без шляхетского суффикса -ский. Это указывает на крестьянское или мещанское происхождение: предок был простым рыбаком, чьё прозвище в XVI–XVII веках закрепилось как фамилия. В письменных источниках фамилия почти не встречается — это говорит о её крайней редкости и локальном бытовании.

Если сравнивать с однокоренными, то Дахносець стоит в одном ряду с фамилиями Дахненко, Дахнович, Дахно. Но если Дахно могло быть просто сокращением от имени Даниил (через форму Дахно), то Дахносець — прозвище, а не патроним. Споров о происхождении здесь почти нет: глагол + объект — самая прозрачная схема. Единственная альтернативная версия — что «дахно» связано с «дах» (крыша), но она слабая: вторая часть «сець» тогда не стыкуется.

Сегодня фамилия Дахносець — одна из тех, что напоминает о забытых ремёслах. Её носители, скорее всего, сосредоточены в западных областях Украины, а в России и Беларуси практически не встречается. В документах XIX века её могли записывать по-разному: Дахносец, Дахносець, Дахносецъ — в зависимости от того, как писарь слышал местное произношение.