Фамилия Далбаеп — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, не просто неочевидно, а почти непроницаемо для современного носителя языка. Корень «далба» не встречается ни в русских говорах, ни в церковнославянском, ни в тюркских языках, откуда часто заимствовались прозвания. Скорее всего, перед нами не славянская, а иноязычная фамилия, русифицированная при помощи суффикса -ев (как в фамилиях Караев, Сафаров). Наиболее правдоподобная версия — происхождение от кавказского или тюркского личного имени или прозвища.

Если разбить фамилию на части, то «Далба» может восходить к азербайджанскому или турецкому слову «dalba» — в некоторых диалектах так называют колючий кустарник или человека с цепким, неуступчивым характером. В осетинском языке есть слово «далба» (далвæ) — «нижний», «подножие», от которого могли образовать прозвище жителя нижней части села. В любом случае, суффикс -ев указывает, что фамилия оформлялась уже в русской среде — скорее всего, в XIX веке, когда крестьянам и горцам массово давали фамилии по имени отца.

Географически фамилия Далбаеп тяготеет к регионам Северного Кавказа и Закавказья. Её носители могли быть выходцами из Дагестана, Чечни или Азербайджана, получившими русскую фамилию при переселении, службе или учёте в казачьих станицах. Встречаются единичные записи Далбаеп в Краснодарском крае и Ростовской области — это подтверждает миграционный след.

Другая, менее вероятная гипотеза — искажение более распространённой фамилии при записи. Например, Далбаев (от имени Далбай) мог превратиться в Далбаеп из-за ошибки писаря или местного произношения. Но в таком случае следовало бы ожидать хоть каких-то упоминаний исходной формы, а их нет.

Итог: фамилия Далбаеп — не русская по корню, а переоформленная в русскую модель при помощи суффикса -ев. Её основа, скорее всего, связана с тюркским или кавказским прозвищем, означавшим либо «цепкий, колючий», либо «живущий внизу». Носители фамилии — потомки выходцев с Кавказа, обосновавшихся на юге России.