Фамилия Делик — нечастая, и её происхождение неоднозначно. Чаще всего её связывают с личным именем, но есть и версия, выводящая её из тюркского прозвища.

Наиболее вероятная версия — славянская. Фамилию образовали от имени Делик, которое, в свою очередь, является уменьшительной формой с суффиксом -ик от имени Деля. Имя Деля — это краткая, народная форма греческих календарных имён Аделфий или Филадельф. Оба они имеют значение «брат»: Аделфий переводится как «брат», а Филадельф — как «братолюбивый». В православных святцах почитаются святитель Аделфий-епископ (память 8 марта) и мученик Филадельф (дни памяти 21 февраля, 23 мая и 15 сентября). Таким образом, предок носителя фамилии Делик мог быть крещён одним из этих имён, а в быту звался просто Делей или ласково Деликом.

Есть и другая, тюркская версия. В тюркских языках слово «делик» означает «отверстие, дыра». Такое прозвище могли дать человеку, жившему рядом с оврагом, ямой или другим углублением в земле. В этом случае фамилия указывает не на имя, а на место жительства предка.

Третья, менее распространённая гипотеза — немецкое происхождение. Согласно ей, Делик — это уменьшительная форма от имени Дитрих, которое восходит к древнегерманским корням theud («народ») и rīc («власть, могущество»). Полное имя означало «властитель народа», а его краткая форма Делик могла закрепиться как фамилия у потомков немецких переселенцев.

Какая из версий верна для конкретной семьи, можно узнать только по генеалогическим документам. Но славянская модель образования — с уменьшительным суффиксом -ик от полного имени — встречается в русских фамилиях чаще всего.