Фамилия Деришев образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Деришев, скорее всего, образована от украинского слова «дерешуватий» - «серый». Так могли прозвать человека, носившего серую одежду. Согласно другой версии, эта фамилия восходит к турецкому слову deri – «кожа». То есть прозвище Дериш также мог получить кожевенник. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Дериш, со временем получил фамилию Деришев. О точном месте и времени возникновения фамилии Деришев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Деришев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.