Фамилия Девишев имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркского прозвища Дервиш. Фамилия Девишев имеет восточное происхождение. Скорее всего, она образована от прозвища Дервиш, которое является синонимом арабского слова «суфий». Впервые этот термин возник в персоязычной среде в середине XI в. Одновременно в Средней Азии, Иране и Турции это слово стало употребляться и в более узком смысле – «нищенствующий бродячий аскет». Соответственно, фамилия Девишев может содержать указание на образ жизни предка. Выпадение согласного «р» объясняется историческими изменениями в языке.