Фамилия Девлишева — женская форма фамилии Девлишев. В основе лежит мужское личное имя или прозвище Девлиш, которое представляет собой фонетический вариант тюркского имени Давлет (Девлет). В переводе с арабского «давла» — «государство», «богатство», «счастье», «удача». В тюркских языках, особенно у татар и башкир, имена с корнем «давлет» были широко распространены и означали пожелание ребёнку благополучной и богатой жизни.

Суффикс -ев (вместо более ожидаемого -ов после мягкого согласного) указывает на русскую модель образования фамилий от иноязычных основ. Фамилии на -ев обычно появлялись, когда исходное имя или прозвище оканчивалось на мягкий согласный или на -й. В данном случае имя Девлиш дало форму Девлишев — «сын Девлиша». Окончание -а в женском варианте — стандартный способ указать на принадлежность к роду по женской линии.

Вероятнее всего, фамилия Девлишева имеет тюркские корни и могла возникнуть в среде казанских татар, мишарей или башкир, которые в XIX веке активно переходили на русские фамилии при крещении или при записи в метрические книги. Не исключено, что носители фамилии могли быть из служилых татар, которые после присоединения Казанского ханства поступали на русскую службу и получали поместья. В таком случае фамилия могла закрепиться в дворянских родах, но это требует проверки по конкретным губернским родословным книгам.

В написании фамилии возможна вариативность: Девлишева или Девлешева — в зависимости от местного произношения и записи писцом. Встречается и вариант Девлишова, где ударение смещается на второй слог. Однако форма с суффиксом -ев более распространена в Поволжье. Фамилия редкая, её носители сосредоточены в Татарстане, Башкортостане и соседних областях, что подтверждает её региональное происхождение.