Фамилия Девяшов образована от мирского имени Девяш, которое, в свою очередь, восходит к числительному «девять». В древнерусской традиции такие имена не были редкостью: в семьях, где рождалось много детей, родители нередко давали ребенку порядковое имя по его появлению на свет. Девяшом могли назвать именно девятого сына или дочь. Это практичное решение помогало различать домочадцев в быту, а позже закрепилось в фамилии.

Словообразовательная модель здесь проста и типична для восточнославянских фамилий: суффикс -ов присоединился к основе имени Девяш, указывая на принадлежность потомка этому человеку («чей?» — Девяшов). Фамилии с корнями «девят-/девяш-» фиксируются в документах начиная с 1492 года, что говорит об их давней распространенности. Встречаются они и в вариациях: Девятов, Девятин, Девяткин — все они образованы от той же числительной основы, но с разными суффиксами.

Интересно, что имя Девяш могло иметь и охранительный смысл. В народной культуре числу «девять» приписывали магические свойства — его считали счастливым или оберегающим от злых сил. Назвав ребенка Девяшом, родители могли желать ему удачи или защиты, а не просто фиксировать очередность рождения. Впрочем, именно порядковая версия остается основной и наиболее правдоподобной: она подтверждается массовостью подобных имен (Первуш, Вторяк, Третьяк, Шестак) у славян.

География фамилии Девяшов сегодня не привязана к одному региону — носители встречаются в разных областях России, но чаще всего в Поволжье и на Урале, где числовые имена были особенно популярны в XVI–XVII веках. Сословных ограничений у фамилии не было: её могли носить и крестьяне, и посадские люди, и служилые.