Фамилия Дежичев — редкий пример, где за основу взято не имя, не профессия и не географическое название, а предмет крестьянского обихода. В её основе лежит слово «дежа» — так в южных и центральных русских говорах называли квашню, деревянную кадку для замешивания теста. Человек по прозвищу Дежа или Дежич — скорее всего, тот, кто делал такие кадки, то есть бондарь, или же хлебопёк, постоянно работавший с дежой. Суффикс -ев- указывает на принадлежность: Дежичев буквально означает «сын Дежича» (где Дежич — отчество от прозвища Дежа).

Модель образования здесь нестандартная. Обычно от названий ремёсел образуются фамилии с суффиксом -ов: Бондарев, Пекарев. Но форма Дежичев использует двойной суффикс — сначала -ич (патронимический, указывающий на прямого потомка), затем -ев. Это говорит о том, что прозвище Дежа было настолько устойчивым, что от него успело образоваться отчество Дежич, которое затем закрепилось как фамилия в третьем поколении. Такая цепочка встречается реже, чем одноступенчатая, и характерна для северных и вологодских земель, где -ич в фамилиях держался дольше, чем в центральных губерниях.

Географически фамилия тяготеет к югу России — Ростовская область, Краснодарский край, а также к Поволжью. Встречается она очень редко: по открытым данным, на всю страну насчитывается не более нескольких сотен носителей. Это не случайно: прозвище Дежа не было распространённым, а сама фамилия не попала в дворянские родословные книги и не упоминается в массовых ревизских сказках центральных губерний.

Спутать Дежичева с однокоренными фамилиями (Дежнёв, Дежкин, Дежин) легко, но разница в суффиксе принципиальна. Дежнёв образован от прозвища Дежень (возможно, от «дежень» — лепёшка), а Дежичев — именно от «дежа» через отчество. Если ваш предок носил эту фамилию, он с высокой вероятностью происходил из семьи потомственных бондарей или пекарей, живших в южнорусском селе, где слово «дежа» было в ходу, а не заменено на «квашня» или «опара».