Фамилия Дежина образована от прозвища Дежень. В его основе лежит слово «дежа» — так в русских говорах называли квашню, деревянную кадку для теста. Родственное слово «дежень» означало сытное блюдо из творога, толокна и молока. Такая еда ассоциировалась с сытостью и здоровьем, поэтому прозвище Дежень могли дать упитанному, белотелому человеку.

Фамилия Дежина — женская форма, указывающая на потомка человека с прозвищем Дежень. Мужской вариант — Дежин. Суффикс -ин типичен для русских фамилий, образованных от основ на -а, -я: он отвечает на вопрос «чей?» и означает принадлежность роду.

Интересно, что исходное слово «дежа» живёт в диалектах до сих пор, а вот прозвище Дежень встречается редко. Это делает фамилию локальной и связанной с северными и центральными регионами России, где слово «дежа» было в ходу. В отличие от фамилий, образованных от церковных имён, Дежина имеет чисто бытовую, прозвищную природу — её корень уходит в крестьянский обиход, а не в святцы.