Фамилия Дмитриевцев образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Дмитриевцев послужило церковное имя Дмитрий. Скорее всего, фамилия Дмитриевцев происходит от церковного мужского имени Дмитрий (Димитрий), которое имеет греческое происхождение и переводится как «принадлежащий Деметре». Согласно другой гипотезе, в основе этой фамилии лежит прозвище Дмитриевец, которое мог получить житель местечка с названием Дмитриево, Дмитриевка, Дмитрево и т.п. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Дмитрий, со временем получил фамилию Дмитриевцев. О точном месте и времени возникновения фамилии Дмитриевцев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Дмитриевцев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.