Фамилия Долбузова — женская форма фамилии Долбузов, и её происхождение надёжнее всего выводить от прозвища Долбуз. В основе лежит диалектное слово «долбуз», которое в русских говорах (прежде всего северных и сибирских) означало «долбёжка», «долото» или, в переносном смысле, «упрямого, настырного человека», который «долбит» своё. Человек мог получить такое прозвище за манеру говорить медленно и нудно, за упрямство в споре или за профессию, связанную с долблением — например, плотника, бондаря или камнетёса.

Словообразовательная модель проста: прозвище Долбуз (с суффиксом -уз, который встречается в русских прозвищах, ср. «карапуз», «толстопуз») + патронимический суффикс -ов. Получается «сын Долбуза». Фамилия образована по стандартной для XVII–XIX веков схеме, когда отчество на -ов закреплялось за потомками как наследственная фамилия. Встречаются варианты написания Долбузов и Долбузова, но редкая форма с буквой «з» в корне (не путать с более частой фамилией Долбунов) указывает на сохранение исходного прозвищного слова.

Географически фамилия Долбузов (и её женская форма) тяготеет к Вологодской и Архангельской областям, а также к Уралу — регионам, где активно бытовали севернорусские говоры. В переписных книгах XVII века встречаются крестьяне с прозвищем Долбуз в Тотемском и Устюжском уездах. Это говорит о том, что предки носителей фамилии были, скорее всего, государственными или монастырскими крестьянами, реже — посадскими людьми. Среди дворянства фамилия не зафиксирована, что подтверждает её простонародное, прозвищное происхождение.

В ономастической литературе фамилию Долбузов иногда связывают с тюркским словом «долбуз» (вид булавы или палицы), но для русского контекста эта версия менее вероятна: тюркские заимствования в прозвищах обычно касались военной или административной сферы, а Долбузовы — крестьянский род. Кроме того, в русских говорах слово «долбуз» зафиксировано в значении «долото» — это прямо указывает на ремесленную или бытовую основу прозвища.

Таким образом, Долбузова — фамилия, которая прямо говорит о характере или занятии предка: либо он был упрямым и настойчивым человеком, либо плотником, либо мастером по дереву. Фамилия редкая, нераспространённая, что делает её особенно ценной для генеалогического поиска — она хорошо привязана к конкретным северным регионам и не теряется в массе однотипных окончаний.