Фамилия Долгинцев образована от прозвища Долгинец. Скорее всего, оно восходит к слову «долгий» в значении «большой, длинный». Долгинцами в старину нередко называли рослых, высоких людей. Менее вероятно, что прозвище Долгинец связано с нарицательным «долгунец» - «лен с длинным волокном». Вероятно, Долгинцем прозвали человека, занимающегося выращиванием льна, либо пошивом одежды из льняных нитей. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Долгинец, со временем получил фамилию Долгинцев.