Фамилия Долматовская — одна из тех, чья форма сразу подсказывает географическое происхождение. Суффикс -ск- указывает на то, что перед нами типичная «топонимическая» фамилия: её получили выходцы из места с названием Долматово или Долматов. Таких сёл, деревень и хуторов на карте России и Украины немало — от Вологодчины до Краснодарского края. В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые часто возникали от имени или прозвища отца, фамилии на -ский закреплялись за дворянами, духовенством или просто за людьми, переселившимися из другого края — их называли по прежнему месту жительства.

Основа фамилии — имя Долмат (или Долматов), которое восходит к греческому Далмат — «далматинец», то есть житель Далмации (исторической области на Балканах). В русскую традицию это имя попало через православные святцы: почитался мученик Далмат (в народном произношении — Долмат). Изначально это было календарное, крестильное имя, но со временем оно стало редким, а в крестьянской среде часто превращалось в прозвище или фамилию. Таким образом, Долматовская — это «женская» форма фамилии, которая в классическом русском словообразовании принадлежала жене или дочери Долматовского.

Интересно, что фамилия Долматовская — относительно редкая. В отличие от широко распространённой Долматов (с суффиксом -ов), которая встречается повсеместно, форма на -ская выдаёт либо дворянский род (например, мелкопоместных однодворцев), либо происхождение из среды духовенства, где семинаристам часто давали фамилии по названию храма или села. Если предки носили Долматовскую, они, скорее всего, были либо помещиками, владевшими сельцом Долматово, либо священниками, служившими в церкви, посвящённой святому Далмату. В любом случае, эта фамилия — географическая метка, которая крепко привязана к конкретному месту на карте, где когда-то жил основатель рода.