Фамилия Дометова — женская форма фамилии Дометов, которая образована от мужского личного имени или прозвища Домет. В основе фамилии лежит, скорее всего, просторечная форма канонического имени Дометий (от латинского Domitius — «приручённый», «укрощённый»). В русской народной среде такие имена нередко усекали: Дометий превращался в Домета, отсюда и прозвище, а затем и фамилия.

Суффикс -ов указывает на типичную модель русских фамилий, означающую «сын Домета» или «принадлежащий Домету». Такая модель в XVI–XVII веках стала господствующей для непривилегированных сословий: крестьян, мещан, духовенства. Встречается и альтернативная версия — от прозвища Домёт, связанного с глаголом «дометать» (докидывать, добрасывать). В этом случае фамилия могла закрепиться за человеком, который что-то добрасывал, например, копну сена или груз, — но это предположение менее вероятно: усечённые формы имён давали фамилий гораздо больше.

Фамилия редкая, и её география узкая. По данным открытых источников, основная масса носительниц сосредоточена в центральных и южных областях России — в Тамбовской, Воронежской, Ростовской. Встречается также в некоторых регионах Украины, что объясняется общими корнями восточнославянской ономастики. Известных исторических личностей с этой фамилией нет, что типично для фамилий, возникших в среде сельского населения и не попавших в дворянские родословные книги.