Фамилия Дубинер — редкий случай, когда корень, казалось бы, очевиден, а происхождение уходит в другую языковую среду. Если смотреть по модели, то перед нами типичная фамилия на -ер, характерная для ашкеназских евреев Восточной Европы. Такие фамилии часто образовывались от названия профессии или места жительства с помощью немецкого суффикса -er, который в идише и немецком языке означал «тот, кто делает» или «тот, кто оттуда».

Основа «дубин-» заставляет вспомнить русское слово «дубина». Однако прямое прозвище «Дубина» в качестве основы для фамилии Дубинер маловероятно: суффикс -ер нехарактерен для русских фамилий, где использовались бы -ов или -ин. Гораздо убедительнее версия топонимическая. Фамилия могла произойти от названия населённого пункта — например, местечка Дубины (Dubiny) на территории современной Беларуси или Польши. В таком случае Дубинер — это «тот, кто родом из Дубин». В пользу этой версии говорит и то, что аналогичные фамилии (Ковнер от Ковно, Лодзер от Лодзь) строились по той же схеме.

Вторая версия — профессиональная, хотя и менее вероятная. В идише есть слово «дубин» (דובין) — медвежий, относящийся к медведю. Но напрямую профессии «дубинер» не существует. Можно предположить, что предок был связан с дублением кож или обработкой дуба (дубильные вещества), однако тогда логичнее была бы фамилия Гарбер или Лойфер. Спор решается просто: если в архивных записях XIX века фамилия встречается в одном и том же регионе, а рядом есть деревня с похожим названием — это почти стопроцентное указание на топоним.

С точки зрения словообразования, фамилия стоит особняком среди славянского окружения. Она не вписывается в русскую модель на -ов/-ин, что сразу выдаёт её иноязычное происхождение. В Российской империи такие фамилии чаще всего фиксировались у еврейского населения в черте оседлости — в губерниях Волынской, Гродненской, Минской. Сословно носители фамилии могли быть мещанами или ремесленниками, но не крестьянами, так как фамилии на -ер в этой среде были редкостью.

Итог прост: Дубинер — это человек, чей предок, скорее всего, жил в местечке Дубины или рядом с ним, а при получении фамилии в XIX веке получил прозвание по месту выхода. Русское слово «дубина» здесь лишь случайное созвучие, не имеющее отношения к значению фамилии.