Фамилия Дулатовав встречается редко, и её написание сразу привлекает внимание. В русской ономастике почти не бывает фамилий на «-авав», что заставляет предположить искажение при записи или нестандартную адаптацию иноязычной основы. Скорее всего, перед нами вариант фамилии Дулатов, к которому при переписи или в паспортном столе по ошибке добавили лишний слог «ав». Вторая версия — что конечное «-ав» восходит к тюркскому или кавказскому патронимическому суффиксу, но в таком случае форма должна была бы звучать как Дулатав или Дулатау. Поэтому наиболее правдоподобно, что Дулатовав — это ошибочное написание фамилии Дулатов, которое закрепилось в документах.

Если отбросить вероятную описку, основа фамилии — имя или прозвище Дулат. Оно восходит к тюркскому корню «дулат» — названию одного из крупных казахских племён (дулаты входили в Старший жуз). В казахской среде имя Дулат давали мальчикам в честь рода, и от него образовалась фамилия Дулатов (сын Дулата). В русской традиции такие фамилии оформлялись суффиксом -ов, поэтому Дулатов — типичная тюрко-русская патронимическая фамилия.

Таким образом, человек с фамилией Дулатовав, скорее всего, потомок казахов или других тюркских народов, чью фамилию при записи в российских учреждениях исказили. Если же это редкий местный вариант, то он мог возникнуть в среде, где русские суффиксы смешивались с тюркскими, но подтверждений такой модели нет. В любом случае, в основе лежит родовое имя, указывающее на принадлежность к племени дулат — одному из древних и многочисленных в Центральной Азии.