Фамилия Дулатов образована от имени Дулат, которое является фонетическим вариантом имени Девлет, либо другого имени, в состав которого входит слово «давлет» («богатство; государство, держава»). Вполне вероятно, что родители, нарекая своего ребенка таким именем, желали ему стать обеспеченным, высокопоставленным человеком. Согласно другой версии, это имя происходит от названия монголо-тюркского племени дулат, жившего в Индии (племя дулат есть и у казахов).