Фамилия Дзарасова образована от осетинского мужского имени Дзарас. Скорее всего, оно восходит к грузинскому слову «дзера» - «коршун». Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Дзарасовых можно лишь на основании генеалогических исследований.