Фамилия Дзебелюк звучит не по-русски, и это верная подсказка: её корни — на западе Украины или в Беларуси. В основе фамилии лежит слово «дзебель» или «дзебел». В украинских и белорусских говорах так могли называть человека с небольшой физической особенностью — сутулого, сгорбленного, либо того, кто «дзебелит», то есть говорит невнятно, бормочет или картавит. В польском языке есть схожее «dziębiel» — глухарь или тетерев, но прозвище могли дать и по птице, и по сходству с ней.

Ключевая деталь фамилии — суффикс -юк. Он типичен для западных регионов Украины (Волынь, Подолье, Галичина) и юго-востока Польши. В этой модели -юк означает «потомок», «сын» или «маленький». То есть Дзебелюк — буквально «сын Дзебеля» или «маленький Дзебель». Такая модель образования фамилий очень распространена среди крестьян и мещан, у которых не было дворянских приставок, а прозвище отца просто переходило к детям с уменьшительным суффиксом.

Словообразовательная цепочка проста: прозвище Дзебель (по внешности, речи или птице) + суффикс -юк. Никаких сложных наложений или редких морфем здесь нет. Фамилия не могла возникнуть у дворянства — суффикс -юк характерен для простонародья, а не для шляхты, которая предпочитала окончания -ский или -ович.

Географически фамилия Дзебелюк встречается почти исключительно на западе Украины, особенно в Тернопольской, Хмельницкой и Ровенской областях. В России или Беларуси она редка и обычно указывает на миграцию с запада в XX веке. Вариантов написания немного, но в старых польских записях могла фиксироваться как Dziębieluk или Dziembieluk — из-за передачи носового звука.

Спорных версий происхождения две, и их стоит отсечь. Первая — связь с тюркским «джебель» (гора) — маловероятна, так как суффикс -юк чисто славянский, а фамилия не встречается в тюркоязычных регионах. Вторая — от личного имени Дзеб (гипотетическая форма от Доброслав) — не подтверждается источниками, так как имя Дзеб нигде не зафиксировано.

Таким образом, носитель фамилии Дзебелюк с высокой вероятностью происходит из западноукраинской крестьянской или мещанской среды, а его предок получил прозвище по внешности, манере речи или, реже, по птице. Фамилия не древняя — её массово закрепили в XIX веке, когда австрийская или российская администрация фиксировала прозвища как наследственные.