Фамилия Джагуповы ведет начало от имени Джагуп — сокращенной формы имени адыгского божества Джагупатха. Разберем это имя по частям: «жьэгу» означает «очаг», «тхьэ» переводится как «бог», а предлог «пэ» — «перед». Получается «бог перед очагом». В народных верованиях Джагупатха считался божеством очага, покровителем семьи, защитником от зла и подателем счастья, а огню домашнего очага приписывали очищающую силу.

Фамилия образована по стандартной русской модели с суффиксом -ов, который указывает на принадлежность: «чей?» — Джагупов, то есть сын или потомок Джагупа. Такая модель типична для фамилий, возникших в среде, где русская административная культура смешивалась с местными именами, — на Кавказе, в том числе в среде адыгов.

Примечательно, что в основе фамилии лежит не просто личное имя, а теофорное — образованное от имени божества. Это редкий случай, когда фамилия сохраняет память о доисламских и дохристианских верованиях. В отличие от многих фамилий, восходящих к бытовым прозвищам или профессиям, Джагуповы несут в себе отсылку к сакральному смыслу: очаг как центр дома и рода.

Встречается фамилия преимущественно у адыгов (черкесов), а также у других народов Северного Кавказа. Вариантов написания, по-видимому, немного: в документах встречается как Джагупов, реже — с ударением на второй слог. Это один из тех случаев, когда фамилия — не просто родовое имя, а ключ к мифологии и обрядам целого народа.