Фамилия Джеппарова — женская форма фамилии Джеппаров. Её основа не славянская, а тюркская, что сразу определяет направление поиска. В русском языке такие фамилии не образовывались от прозвищ или ремёсел — они пришли готовыми из других культур вместе с носителями.

Корень «Джеппар» восходит к арабскому имени Джаббар (جَبَّار), которое в исламской традиции означает «могучий», «всесильный», «обладающий силой». Это один из эпитетов Аллаха (аль-Джаббар), но в тюркской среде имя Джаббар (или его фонетические варианты Джеппар, Джапар, Джаппар) нередко давали и людям — как имя-оберег или пожелание силы. Встречается оно у многих тюркских народов: крымских татар, туркмен, азербайджанцев, кумыков.

Суффикс «-ов» в фамилии Джеппаров — русский патронимический формант, который добавляли к иноязычным основам при оформлении фамилий в Российской империи. Это типичная модель для тюркских фамилий, вошедших в русский обиход: к имени или прозвищу прибавляли -ов/-ев, чтобы адаптировать их к русской грамматике. Так Джеппар стал Джеппаровым, а его жена или дочь — Джеппаровой.

Есть вероятность, что фамилия могла возникнуть и от тюркского слова «джеп» (карман) с суффиксом «-ар», но эта версия слабее: имя Джаббар как личное имя распространено шире, чем прозвище, связанное с карманом. Кроме того, в тюркских языках слово «джеп» даёт скорее фамилии типа Джепов или Джепович, а не Джеппаров.

Географически фамилия Джеппарова чаще всего встречается среди крымских татар и туркмен. В Туркменистане, например, имя Джеппар (Джаппар) вполне обычное, и фамилии на -ов там — результат русификации в советский период. В Крыму же фамилия могла закрепиться ещё в XIX веке, когда крымскотатарские семьи получали русские паспорта.

Таким образом, Джеппарова — это фамилия, в основе которой лежит арабское имя со значением «могущественный», прошедшее через тюркскую языковую среду и оформленное русским суффиксом. Предки носительницы фамилии, скорее всего, были тюркоязычными мусульманами, и их родовое имя отсылает к силе — либо божественной, либо личной.